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  饲料知识 → 水产饲料 → 饲料知识
  近红外光谱技术在饲料原料养分预测中的应用  [阅读率:3075] 10-08
近年来,我国饲料工业取得了较大的成就,但仍然存在着限制饲料工业的快速发展的因素, 如饲料原料相关养分无法实现快速准确的测定,传统的检测技术耗时耗力,检测效率低,与快速发展的饲料工业不相匹配;从畜禽养殖的角度来看,畜禽采食了养分均衡的饲料才可发挥最大的生产性能;综合来看,开发一种快速高效检测的技术对饲料生产企业和畜禽养殖具有很大的促进作用。红外光谱技术分为中红外光谱技术(MIR)和近红外光谱分析技术(NIR),其中近红外光谱技术具有很好的检测功效。近红外光谱技术是一种结合红外光谱分析和化学定量分析的技术,可实现对样品快速、无损以及高效的测定,在农业领域实现了广泛的应用。NIR 技术的应用很好的  [查看详情]
  水产养殖户如何科学选择水产饲料  [阅读率:5182] 08-20
一、首先通过感官指标,依靠视觉、嗅觉、味觉和触觉来评判饲料的质量。优质饲料的色泽均匀一致,无发霉、变质、结块、虫害等现象;饲料具有正常气味,无酸败、油烧等异味;颗粒形状及大小均匀,表面无裂纹,在水中有一定的耐水性。二、根据水产动物的规格大小,选择合适的饲料粒径。这样,既能保证水产动物的有效摄食,又会避免饲料的浪费。以鱼类为例,选择的饲料粒径一般为鱼类口裂纵向长度的1/4~2/3 范围之内,而饲料的长径比也要根据具体的养殖品种而定,一般在1.5~2.5:1。三、在饲料档次的选择上,以养殖盈亏平衡点为主要依据,如果市场上单斤鱼价没有超过单斤鱼养殖的饲料成本时,应选择低档次的配合饲料;如果单斤鱼价  [查看详情]
  农业农村部农业主推技术:渔用膨化饲料应用技术  [阅读率:4070] 08-16
技术概况:膨化饲料是将饲料膨化处理后形成一种膨松多孔的饲料。膨化是对物料进行高温高压处理后减压,利用水分瞬时蒸发或物料本身的膨胀特性使物料的某些理化性能改变的一种加工技术,分为气流膨化和挤压膨化。饲料经膨化处理后,使淀粉糊化,蛋白质、脂肪等有机物的长链结构变为短链结构的程度增加,破坏很软化纤维结构和细胞壁,破坏菜籽粕中芥子霉、棉籽粕中棉霉、以及豆粕中抗胰蛋白酶等有害及抑生长因子,更易消化。同时克服了传统粉状配合饲料和颗粒饲料存在的水中稳定性差、沉降速度快,易造成饲料散失浪费等弊端。膨化效果受原料配比、淀粉含量、水分含量、以及膨化温度等因素影响,结合膨化特点,应保证原料配方中淀粉类原料在20%  [查看详情]
  饲料中添加壳聚糖对养殖鱼类的影响  [阅读率:8204] 04-07
夏洪丽 今天与大家分享一篇来自Reviewsin aquaculture的文章:饲料中添加壳聚糖对养殖鱼类的影响,文章引用信息如下:[imG]upload/article/a2019040723000634.jpg[/imG]早在2001的报道显示,甲壳类加工产业有接近40%的甲壳废料产生,随着工业的发展和科学的进步,壳聚糖在多个行业得到了广泛的应用,包括水处理、农业、纺织业、化妆品和食品加工等。本文主要分析了壳聚糖对养殖鱼类和甲壳动物的影响,综述了壳聚糖在水产养殖业的潜在效益。研究表明,壳聚糖具有良好的安全性、生物降解和生物相容性。使得壳聚糖在水产养殖中有着广泛的应用,具体功能包括抗菌、促  [查看详情]
  不同饲料蛋白水平下添加保肝利胆素对团头鲂幼鱼生长性能、血液  [阅读率:8640] 01-15
试验背景蛋白质是鱼类饲料中最重要的营养成分,对鱼类生长发育起决定性作用。相较陆生动物,鱼类对饲料蛋白的需求较高。近年来鱼粉等优质饲料蛋白源的成本一路攀升,企业为了降低成本都在试图通过提高饲料中脂肪和糖类的含量,以达到节约蛋白的效应。研究发现蛋白的过度替代会对鱼类的生长代谢产生负面影响,尤其对鱼类最重要的代谢器官-肝脏影响最大。因此在降低饲料蛋白含量的同时,添加一定量的保肝物质十分必要。本试验的目的就是研究在不同蛋白含量的饲料中添加保肝利胆素对团头鲂幼鱼的生长性能、血液生化、全鱼体组成及肝脏组织学的影响。试验设计一、试验实施方:中国水产科学研究院淡水渔业研究中心二、试验地点:淡水渔业研究中心南  [查看详情]
  花这么多钱买饲料,你居然告诉我这饲料里面鱼粉掺假!  [阅读率:24251] 12-26
饲料,你真的了解么?当今,水产饲料吹的神奇,价格飞涨!很多养殖户,为了节约成本,选择了自配原料,加工饲料这条路!然而,这样做效果如何呢?很多时候,代表饲料的动物蛋白系数,是靠鱼粉的质量来支持的。如果鱼粉有问题,自制饲料,也是枉费心机。[b]鱼粉[/b]今天笔者给大家推荐几个查验鱼粉好坏的办法,供大家自制饲料时作为参考,免得大家花冤枉钱。①感官鉴别1.1观察色泽色泽一致没有任何“载体”的,比如鱼骨、鱼片、鱼鳞、鱼眼的一般是配方鱼粉。1.2闻气味好鱼粉有清香鱼粉气味,掺假鱼粉有腥臭味、氨味、酸败味,掺有植物性木质素类原料的有夹杂的植物味道,掺有其他动物源性饲料的混杂动物气味。1.3尝口感口感是识  [查看详情]
  鱼粉的感官评价和分析  [阅读率:12247] 10-09
感官评价是通过人体的感官(如眼睛观察、手触摸、口尝等)方法,对鱼粉产品的质量状态、产品的真实性进行有效的评价和分析,作出质量判定,并将判定结果提供给企业采购和配方技术人员作出决策。感官评价其实质就是一类经验性的评价和分析方法,是对化学评价结果的有效补充,尤其是在化学评价难以判定的时候,感官评价结果通常更具有时效性和实用性。1、气味评价我们总结了鱼粉感官评价的主要评价指标和可能的质量状态(见表1)。表1中,将鱼粉的感官评价的气味分为5种,并对5种气味的评定依据进行论述。1.1 鱼腥味鉴别的时候需要确认鱼腥味的程度、纯净度。鱼粉应该有较为强烈的鱼腥味,但也因原料种类、加工方式及脂肪含量等差别而  [查看详情]
  饲料贮存的问题,水产养殖户一定要重视起来  [阅读率:20431] 06-05
近期雨水较多,空气中湿度较大,在夏季高温的情况下,一旦贮存的饲料在通风不畅的情况下,当酸碱度适宜,很容易受潮发霉。在发霉不严重的情况下,不易发现,但在投喂了这样的饲料,鱼却很可能因为黄曲霉中毒而出现死亡。七年前四川的一家饲料厂,就是因为饲料原料的问题,导致大范围的用这家饲料厂的养殖户死鱼,当时的情况是,刚拉回来的新鲜饲料,只要连续喂上六七天就开始死鱼,相临鱼塘投喂其他料的却没死,当饲料一停,死亡就减少。好多养殖户发现类似现象,于是才想到了饲料的问题,当然这个事情后来也得到了妥善的处理。所以饲料的霉变是养殖户一定要关注的。前几天在路上碰到一拉鱼饲料的货车,遇到突然暴雨,货车师傅还来不及拉上篷布  [查看详情]
  国内常用的确定水产饲料投喂量方法  [阅读率:23056] 05-26
准确、适宜的饲料投喂量是水产养殖业的关键因子之一,也是养殖技术中最重要的一环,是降低饲料系数的关键因素。投饲量不足,鱼处于半饥饿状态,不能满足鱼类能量和营养需要,生长发育缓慢,甚至使鱼类不能维持体重而减产,严重影响水产养殖效益;投饲量过大,不但饲料利用率低,造成饲料浪费,加大残饵对养殖水体的再次污染,而且病害增多,养殖效益大幅下降。目前,水产饲料投喂量的确定基本是依据养殖户的经验,常用方法主要有以下几种:1、以鱼类净增重倍数和饵料系数计算水产饲料的年投饲量、月投饲量、日投饲量。饵料系数定义为饵料消耗量与鱼体增重量的比值。(1)年投饲量:根据鱼类净增重倍数和饵料系数进行推算,即鱼种放养量×净增  [查看详情]
  水产饲料选择及使用中存在的这些错误,看看你有没有?  [阅读率:21473] 04-18
[imG]upload/article/a2018041816184570.jpg[/imG]饲料的出现、发展、进步给水产养殖业注入了无限的生机,其是水产动物摄取营养的源泉,也是水产动物快速健康生长的重要保障,但是现今的养殖过程中,由于种种原因养殖户对于饲料的选择及使用存在一定的误区,归纳如下:一、在利益的驱动下,加之某些错误的认识,部分养殖户会觉得饲料蛋白含量越高,鱼类的生长越快。但是没有注意到:1.投喂的高蛋白饲料若不能完全利用,残饵沉积于池底,底层有机物堆积,极易导致细菌生长繁殖旺盛,引发疾病。而摄入体内的过多的蛋白质会通过化学反应变成脂肪,甚至会堆积于肝脏等实质性器官内,引起病变及功  [查看详情]
  牛磺酸在水产饲料中的应用  [阅读率:23194] 02-07
牛磺酸广泛存在于哺乳动物、鸟类、鱼类和水生无脊椎动物的组织细胞内。有研究发现,牛磺酸不仅具有良好的诱食效果,而且能够提高机体内各种消化酶的活性。此外,牛磺酸还具有促进动物生长和调节机体渗透压等作用,作为饲料添加剂已在养殖业中得到大规模的应用。[imG]upload/article/a2018020711005499.jpg[/imG]牛磺酸的结构模型1、作为诱食剂牛磺酸可作为鱼虾类诱食剂。牛磺酸可以显著提高海鲈的摄食量。饲料中添加适量的牛磺酸能够提高虹鳟的摄食量。一定量的牛磺酸可以显著提高鰤鱼的摄食量。牛磺酸对欧洲鳗鱼、草鱼幼鱼、北极红点鲑和河鳟等也有很好的诱食效果。2、提高生长性能牛磺酸可  [查看详情]
  淀粉理化性质的研究  [阅读率:21053] 11-07
淀粉的蓝值直链淀粉遇碘生成深蓝色的复合物或络合物,支链淀粉遇碘生成紫红色,但不产生络合物。蓝值高,表明淀粉中直链淀粉含量高。从表1可以看出,4种淀粉蓝值由大到小的顺序为:木薯淀粉、马蹄淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉。马蹄淀粉的蓝值比玉米淀粉和马铃薯淀粉高,但低于木薯淀粉,这说明马蹄淀粉的直链淀粉含量高于马铃薯淀粉和玉米淀粉,但远低于木薯淀粉。[imG]upload/article/a2017110723572039.jpg[/imG]淀粉的透明度淀粉糊透明度的大小关系到淀粉类产品的外观和用途,影响产品的可接受性。不同来源的淀粉由于分子结构不同,直链淀粉和支链淀粉含量不同,其理化性质有较大差异。由  [查看详情]
  淡水养殖动物病害防控与饲料的关系分析  [阅读率:25358] 10-20
现代渔业发展的重要方向是提升水产养殖产品的质量,包括营养质量、卫生与安全质量、食用质量等。水产养殖产品的质量受到养殖动物种类(不同种类所具有的营养质量有差异)、病害与药物的使用(药物残留)、水域环境(风味、安全质量)、饲料质量(风味、安全质量)等的直接影响。其中,养殖水产动物的病害防控成为重要节点。如果养殖水产动物健康、具有很好的抗病防病能力,在实际养殖生产过程中,既可减少对水体、池塘、水产动物消毒、杀菌、杀虫等药物的使用,且由于病害的减少,也可减少养殖过程中水产动物防病、治病的药物使用,其结果是养殖的水产品中药物残留、有害物质残留等得到有效的控制,可以有效保障水产养殖产品的食用安全质量。同  [查看详情]
  岩藻黄质的理化性质及生物活性  [阅读率:12439] 10-10
岩藻黄质的理化性质岩藻黄质又名岩藻黄素、褐藻黄素,属于类胡萝卜素中的叶黄素类,是一类脂溶性色素,广泛存在于具有光合作用的藻类、海洋浮游植物、水生贝壳类等动植物组织内,而藻类中岩藻黄素广泛地分布于褐藻纲、硅藻纲、金藻纲、定鞭藻纲中,而在红藻纲以及甲藻纲中只有少部分的种类含有。尤其是在褐藻中岩藻黄素的含量比胡萝卜素和叶黄素的总量之和还要高,这也是褐藻的一个鲜明特点。岩藻黄质的分子式:C42H58O6,结构式如图1,分子量:658.91,密度1.09。不溶于水,溶于某些有机溶剂,如三氯甲烷、正己烷、石油醚等。在偏酸性溶液、弱光和低温下比较稳定;在弱酸、弱碱条件下,发生颜色可逆变化;在强碱、强光或高  [查看详情]
  常见鱼类养殖过程中饲料的选择  [阅读率:18677] 09-28
在鱼类精养过程中,由于购买饲料的支出占整个养殖投入的80%以上,所以饲料的选择正确与否显得尤为重要。下面就整个水产养殖过程中饲料的选择与使用给大家聊一聊。[imG]upload/article/a2017092817332049.jpg[/imG]一、鱼苗培育阶段1、自水花下塘后,一般第二天就开始投饵,由于水花的主动摄食能力较差,一般以泼洒豆浆为主,部分微细的豆浆可以被水花直接摄食,大部分被用来肥水之用。水肥起来之后,丰富的藻类、轮虫可以供给鱼苗充足的营养,尤其是轮虫更是鱼苗适宜的开口饵料,营养丰富。泼洒豆浆一般按水面计算,每亩水面用黄豆6-8斤,可以按水体的肥瘦适当增减,最好每天泼洒6-8  [查看详情]
  如何提高植物蛋白利用率的措施  [阅读率:18617] 09-26
1、改善植物蛋白的适口性(1)适当的热处理能够提高植物蛋白源的适口性。生豆粕中含有一些影响鱼类食欲的抗营养因子,对其进行适当的热处理,豆腥味会有所减少,可以提高鱼类对其摄食率;膨化或溶剂抽提;微生物发酵。这是目前研究最多,也是行之有效的解决方法。(2)添加合适的诱食剂。通过在饲料中添加一定量的诱食剂,诱导鱼类摄食含植物蛋白源较高的饲料。在饲料中添加甜菜碱可以掩盖豆腥味增加动物的摄食量;添加其他蛋白源如乌贼粉、肉骨粉也能提高含大豆制品饲料的适口性。饲料中添加核苷酸粗提取物对凡纳滨对虾生长性能的影响表明,在饲料中添加400mg/kg的核苷酸粗提取物使凡纳滨对虾达到最好的生长性能。在幼建鲤饲料中添  [查看详情]
  水产饲料厂如何应对环保检查?——形势与案例  [阅读率:15490] 09-21
当前全国所有地区饲料厂都正面中央环保监察组的环保检查,对饲料企业来说,他们面临着考验和难关。建明工业调查并了解了一些企业面临的压力,以及好的做法,分享给业界。 1、饲料厂环保的巨大压力  上月7号开始,中央环保监察组第4批共8个组,进驻到山东、四川、浙江、吉林、海南、青海、西藏、新疆,为期一个月的集中检查,带来大批饲料企业的关停整改等问题。  尤其是一批水产料生产企业,如四川眉山的几个水产厂,浙江的一些水产料集团分厂和当地企业都面对着这些压力。  这些企业受到环保组关注的最重要原因之一,就是气味问题——水产料中添加的鱼油和鱼粉,非常容易遭到投诉,并引起关注。  到此,全国所有地区的饲料厂都遭  [查看详情]
  真问真答之南美白对虾丨喂料时,一般放多少饲料在料台?  [阅读率:19269] 09-19
近年来,对虾行情一直维持在一个较高的价位,但无奈在养殖环境较差的当下,对虾养殖成功率偏低,养殖户想要赚钱却不易,这种情况下,管理的重要性尤其明显。为了促进经验交流,如今把近期部分养殖户向水产热点的提问整理如下,以供大家参考。 提问者:啊盛、LC、淡若清风等。 养殖户:如果要喂10斤虾料,一般放多少饲料在料台?此外应该喂料前放还是喂料后放呢? 水产热点:这是观察对虾摄食的一种精细化管理方法,具体的量要根据养殖虾规格的大小。通常而言,养殖一个月内的小虾要将1%的料放在虾罾里,10斤饲料则放1两;随着虾苗的长大,放到虾罾的饲料比例也稍微增加,中虾(规格100条/斤左右)2%,大虾(规格50-60条/  [查看详情]
  餐桌剩余食物中生物胺的形成途径及要素  [阅读率:15575] 09-19
根据餐桌剩余食物中生物胺的来源不同,可将其分为两种合成途径:第一种是内源性生物胺,通常含量比较低,例如:非发酵食物中含有的部分生物胺等;第二种是餐桌剩余食物中的游离氨基酸在微生物产生的氨基酸脱羧酶作用下脱羧生成(见图1)。[imG]upload/article/a2017091921082927.jpg[/imG]餐桌剩余食物中生物胺形成的三大要素一般来说,餐桌剩余食物中的生物胺大多由第二种途径产生。餐桌剩余食物在生产、运输及储存过程中,受到具有氨基酸脱羧酶活性的微生物的污染,在这些微生物的作用下脱去氨基酸上的羧基而生成。该途径生成生物胺需有三大要素:游离氨基酸(生物胺的前体物质),产生氨基  [查看详情]
  鱼类氨基酸需求的影响因素  [阅读率:17914] 09-05
种间差异不同鱼类对氨基酸利用和代谢合成能力的不同导致其氨基酸需求量产生很大差异。例如,Arg是鱼类的一种必需氨基酸,而已有的研究表明虹鳟可以利用鸟氨酸和瓜氨酸合成Arg,鲶鱼也可能利用谷氨酸合成Arg,而其他鱼类则必须通过饲料中外源添加的氨基酸而获得Arg。此外,鱼类对氨基酸需求量的不同也在一定程度上反映了鱼类的进化差异。鱼的大小和年龄一般而言,为了满足蛋白质的合成和沉积,幼鱼或生长较快的鱼较成鱼或生长较慢的鱼必需氨基酸需求量要大。目前已经进行了有关不同规格大西洋鲑对Lys需求量的研究,结果表明初始体重分别为4.7g、367g和642g的大西洋鲑对Lys的需求量分别是3.98%、3.25%-3.  [查看详情]
  关于膨化料能耗问题的分析  [阅读率:17224] 08-31
[imG]upload/article/a2017083123113689.jpg[/imG]你想你的生产成本更低吗?你想你的烘干机更省蒸汽吗?能做到烘干机的蒸汽耗只有150公斤/吨料吗?让我们一起去整改而达到目标吧!膨化饲料,具有广泛的应用前景,比用其它饲料更有其优越性。最基本的就是为动物体提供无菌化、熟化饲料,从而减少动物体患病风险,同时还可以改善动物体的生产性能。随着科技发展,高新技术在饲料工业上得到大量应用,膨化料的普及越来越广,环保问题也越来越严格,生产上不允许用煤,只能用生物燃料,蒸汽的价格越来越高,达到250元/吨左右,对生产成本有较大的影响。经过了解,各饲料厂生产一吨膨化饲料  [查看详情]
  原料的选择及比例对水产饲料耐水性的影响  [阅读率:15848] 08-29
水产饲料与畜禽饲料在使用上最大的不同就是水产饲料需投入水中供动物采食,因此饲料耐水性是水产饲料的特有要求,也是保证其发挥预期营养作用的前提。在水产饲料的加工过程中,减少饲料在水中的散失率和可溶性营养物质的流失十分关键。尤其是在虾、蟹等甲壳类动物摄食过程中,它们用口部的附肢抱住食物进行啃食,这种特殊的持续缓慢的摄食方式对水产饲料的耐水性提出了更高的要求。饲料的耐水性差,不仅会增加饲养成本,而且会污染水体,造成水产动物的疾病和死亡。在选择原料时,不仅要考虑到原料的营养价值和价格,也要考虑其对耐水性的影响。因为尽管一些原料本身具有较高的营养价值,但如果它们对饲料的物理性质和加工过程有不良影响,那么  [查看详情]
  如何提高终端客户对饲料产品的黏性?  [阅读率:9187] 08-17
一、合作双方只有不断地沟通,解决出现的问题,才能够为持续性的合作奠定基础。在市场开发过程中,我们不难发现,养殖场换用饲料的频率是比较高的。这是一个共性的问题,和一些猪场老板沟通,试图挖掘出其中的缘由。发现大多是因为供货方层面的原因,无外乎三点:产品问题、业务员问题、服务问题。产品问题产品价格:是否能够物超所值,这是一个企业定位的问题。竞争到最后,产品质量一定是第一位的,要能经得起市场的检验。产品质量:在使用产品的过程中,出现猪只生长速度慢,对比其他厂家产品不理想。饲喂过程中,排除疾病、环境因素,出现腹泻现象。猪只饲喂后膘肥,霉菌毒素超标等问题。业务员问题客户开发出来之后,业务员的态度发生了变  [查看详情]
  油脂的氧化产物及防止氧化油脂危害的对策  [阅读率:10019] 08-08
油脂的氧化及其产物脂肪在光、热、氧、酶、金属离子和微生物等因素的影响下会发生氧化。脂肪氧化最重要的原因是空气中的氧所造成的氧化反应,该反应是基于分子状的氧进行的,在酶促条件下或非酶促条件下均能进行。氧化酸败是导致油脂酸败和腐败的主要原因,是发生在不饱和脂肪酸双键相邻碳原子上的脂质过氧化反应。自动氧化可分为三种情况:一是油脂在低温下的氧化是通过自由基反应进行的,这是最主要的自动氧化方式,二是对油脂进行长时间的加热会引起热氧化,三是脂氧酶也可引起脂质自动氧化。实验证实,在光、热和可变价金属(Fe,Cu,Cr,Mn)作用下脂质过氧化反应速度更快。由于氧化受到多种条件差异的影响(如油脂种类、温度、时  [查看详情]
  夏季渔用配合饲料的贮存方法  [阅读率:8168] 08-06
作者:王朝阳渔用配合饲料在闷热的夏季,如果贮存方法不当,很容易受潮变质,造成不必要的损失,因而配合饲料在夏季要掌握正确的贮存方法。要使配合饲料免遭变质,就要搞清楚致使配合饲料变质的因素有哪些。影响饲料变质的因素之一是温度,霉菌的生长与温度密切相关,在温度低于10℃时,霉菌的生长受到抑制,而当温度高于30℃时,霉菌的生长速度加快,饲料中的不饱和脂肪在高温条件下,容易氧化变质,影响饲料变质的另一个因素是湿度。饲料中的水分不宜太多,通常要求在12%以下,饲料水分过多,遇到夏季高温,也会发霉变质。弄清了配合饲料发霉变质的原因,下一步就是针对原因,找出应对饲料发霉变质的有效方法。既然饲料发霉变质与温度  [查看详情]
  高温高湿天气下饲料的运输、贮藏和使用  [阅读率:9405] 07-27
[imG]upload/article/a2017072723075935.jpg[/imG]一、高温高湿天气,极易造成饲料的发霉变质,尽量不要大量贮藏饲料,由于鱼塘上更是湿度较大,一般储藏3-5天左右的投喂量,尽管保质期在45天,储存时间越短越好。二、阴雨天气运输要做好防雨设施,一旦淋雨发霉,发霉的饲料坚决不要投喂,鱼一旦摄食发霉饲料,里面的霉菌毒素对鱼的肝胆伤害很大,会导致鱼生长迟缓、不耐运输、免疫力降低,饲料系数升高。三、选择正规大厂家饲料,含水量一般控制在12%以下,不正规厂家饲料可能会含水量过高,轻者会饲料结块,严重会内部霉变。四、储藏饲料的场所要阴凉、干燥、通风,严禁在太阳下暴晒  [查看详情]
  氧化油脂对水产动物的毒害作用  [阅读率:10417] 07-18
[imG]upload/article/a2017071822502816.jpg[/imG]一、氧化油脂对动物组织细胞的影响动物摄食氧化油脂饲料后,机体处于氧化应激状态。随着机体不正常的代谢突然产生大量的氧自由基,当氧自由基的数童超过体内抗氧化防御能力时,就会导致细胞损伤,此时机体细胞处于氧化应激态。产生氧化应激的因素:氧自由基剧增:一氧化氮自由基(NO·)大量产生和氧自由基反应产生过氧亚硝酸盐;细胞内生化分隔状态的破坏,使大量金属离子和酶泄漏,启动和加速脂质过氧化;机体抗氧化体系的减弱。细胞内氧化应激水平升高,会破坏机体的平衡,细胞正常功能的丧失,最终导致细胞死亡。氧化应激态可使细胞产生  [查看详情]
  羟基蛋氨酸锌在水产饲料中的应用  [阅读率:10428] 07-15
文/长沙兴嘉生物工程股份有限公司 姚红梅、姚亚军、张亚伟、陈娟、王赏初微量元素营养是当今水产动物养殖和配方技术最前沿的研究领域,长期以来水产养殖大部分以传统无机盐来提供微量元素营养。随着研究的深入,传统无机盐在生产、使用过程中存在较大的安全隐患以及由于微量元素选择使用不当导致的水产品品质问题及环境污染问题愈来愈引起人们的关注和重视。安全、稳定、高效、环保的新型有机微量元素添加剂产品的研究与选用已成为水产行业日益重视的焦点。锌(Zn)是水产动物营养中重要的必需微量元素,也是研究最多的微量元素之一,由于其在体内广泛的生理生化功能而被称为“生命元素”。锌的添加形式一般分无机盐和有机盐两种,无机盐形  [查看详情]
  梅雨季节水产饲料易霉变,如何有效管理它?  [阅读率:9231] 07-10
梅雨季节,气候潮湿,又随着气温升高,为饲料霉变创造了条件。饲料霉变轻者造成饲料适口性降低,导致水产动物食欲减退,生长缓慢,重者导致水产动物体内毒物残留,造成中毒死亡。因此,饲料霉变必须加以重视,有效管理好水产饲料至关重要。 一、饲料霉变的危害 1、霉菌毒素对畜禽的危害。饲料中霉菌毒素对畜禽的危害主要表现在,生长迟缓、黄疸、抑郁、厌食、被毛粗乱、肝肾损伤、免疫抑制、受精率低、饲料转化率低等方面。 2、饲料霉变对人类的危害。畜禽食用了霉变的饲料,会在肉蛋奶中有残留,通过食物链对人体健康造成危害,导致畸形、癌变、免疫抑制等。 二、饲料发生霉变的原因 (1)空气湿度和环  [查看详情]
  大豆中抗营养因子及钝化抗营养因子的方法研究  [阅读率:10780] 06-07
[b]1 抗营养因子的分类[/b]根据抗营养因子的来源可以分为三大类:1、蛋白质类,如胰蛋白酶抑制因子、凝集素、抗维生素、抗原蛋白等;2、碳水化合物类,如大豆低聚糖和非淀粉多糖等;3、次生代谢产物类,如皂甙、单宁、生物碱、植雌激素和植酸等。 根据抗营养因子造成的危害分为四类:1、影响蛋白质消化和利用的因子,比如胰蛋白酶抑制因子、单宁和凝集素;2、影响矿物质利用的因子,比如植酸、棉酚、草酸盐和芥子油甙;3、抗维生素因子;4、其他因子,比如毒枝菌素、含羞草素、氰、硝酸盐、生物碱、光敏成分、植物雌激素和皂甙。 根据热稳定性分类,植物蛋白源中的抗营养因子主要有两类:热敏性因子及热稳定性因子。热敏性因  [查看详情]
  高温季节影响水产饲料储存的因素  [阅读率:10104] 06-04
作者:施冠玉 王晓鹏 徐秀明 高温季节雨水多,空气湿度大,水产配合饲料此时若保管不当,极易在高温高湿双重因素的影响下,受潮变质,造成损失。因而如何在高温季节科学合理地贮存与保管水产配合饲料显得尤为重要。对水产饲料储存影响较大的因素之一是温度温度对配合饲料的保管和贮存影响很大,因为配合饲料里存在营养物质和少量水分,为细菌的生存、繁殖提供了有利条件,高温下细菌体内酶的活性有一定程度提高,细菌活动性增强,大量繁殖,使配合饲料中的组成成分迅速分解,以致腐败变质,产生大量的有害物质,水产养殖动物吃了霉变的饲料,不仅会影响其正常生长,长期以往,有毒有害物质在水产养殖动物体内蓄积,最终还会殃及  [查看详情]
  豆粕散装在饲料厂的运用  [阅读率:10646] 06-01
豆粕散装流通,对于上游生产企业,减少了打包环节,节省包装袋费用、叉车物流费用以及人工费用,便于生产管理,为企业带来巨大的经济效益。  对于下游企业如饲料工厂,散装豆粕意味着节省了人工拆包及投料费用、叉车物流费用等。对于竞争白热化的饲料领域,生产成本的降低无疑提高了企业的利润空间,为企业创造价值。  目前在欧美等发达国家,基本都实现了豆粕的散装流通,豆粕的仓储、物流、出口等全程基本实现了自动化,无需大量人工辅助。  当前中国的大豆压榨厂均保留有豆粕打包车间及设备,车间生产的豆粕经过立筒仓或者其他方式暂存后进入打包车间打包,随后通过汽车、火车、轮船等方式进行运输。究其原因,一方面是因为中国的物流  [查看详情]
  饲料中铜对鱼类影响的研究  [阅读率:10332] 05-31
[b]一、铜对鱼类的生理作用[/b]铜(Cu)为鱼类所必需的微量元素之一,可以作为许多酶(如细胞色素氧化酶、过氧化物歧化酶等)的辅助因子(co-factor)而广泛地参与到鱼体内的多种生理生化过程中。当食物中的铜元素不能满足其需要量时,鱼类可以通过鳃和皮肤从水中吸收这种物质,以满足机体的需要。对鱼体而言,铜元素主要具有以下几个方面的生理功能:1、参与机体能量的代谢;2、参与机体防御;3、参与铁的吸收和利用,同时对血红蛋白合成以及红细胞成熟也有重要的作用;4、参与机体黑色素的形成;5、参与机体能量的代谢;6、参与血管和骨骼形成;7、参与机体的呼吸作用;8、与鱼类繁殖有着密切的关系。[b]二、水  [查看详情]
  神奇的酵母!水产饲料营养博士们为何都喜欢拿它做试验?  [阅读率:12316] 05-24
作者 | 张恒编辑整理来源 | 腾氏水产商务网-当代水产杂志社 目前来讲,核苷酸作为一 类营养性成分,多数是从酵母为原料生产而来的,正是因为这样,它和酵母相关产品之间就有一些关系。报告中也会重点介绍酵母和核苷酸的相关情况以及核苷酸在水产方面的应用。在报告的过程中,由于很多的报告在做研究时观察的内容和项目比较多,所以结合我们这个行业的特点以及商业层面,企业比较关注的应用方面是这次报告的主要内容。无论是养殖层面还是饲料的制造,对于成活率或者是抗病力都更加的关注,所以我也专门为 核苷酸对各种水产动物 的成活率是否有影响的研究数据进行一个梳