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  当前位置:水产资讯 → 江苏洪泽:围绕“蟹”字 今天是:2019年09月25日 星期三 水产养殖网—水产行业专业信息平台!

江苏洪泽:围绕“蟹”字文章 干出乡村名堂

2019-09-21 10:07:00  水产养殖网  出处:人民网-江苏频道        浏览量: 1751 次 我要评论
蟹农在捕捞螃蟹 周太松 摄


秋日的洪泽,微风习习。行走在江苏这片因湖而兴的土地,很容易被乡村美景和村民收获的喜悦所感染。

9月16日,淮安市洪泽区西顺河镇张福河村。创业青年刘和标早早守在岸边,等待刚捕捞上来的大闸蟹。返回电子商务产业园,他以最快的速度将“个大、膏满、肉嫩、清甜”的洪泽湖大闸蟹发往全国各地。

围绕“蟹”字做文章。有着“中国蟹都”美誉的洪泽区,已然明晰了乡村振兴的发力方向:做大做强大闸蟹产业。目前,全区河蟹养殖面积8.5万亩,占全区水产养殖面积的82.5%,年产值7亿元以上。

洪泽,这颗洪泽湖畔的明珠,从大自然的闹钟里苏醒,在乡村振兴的号角中沸腾,正迸发出新的生机与活力。

久久为功,蟹出名了

谈起大闸蟹,蟹农出身的杨茂忠打开了话匣子。

“这一开始卖螃蟹,咱肚子里的憋屈可真不少。走到哪儿,人们都说大闸蟹还是阳澄湖的好,这让我们怎么卖?”杨茂忠是岔河镇桃园村人,算是村里较早开始养蟹的,后来转行做了经销。

这一转,赶上了好时候。2007年,为做大洪泽的大闸蟹产业,洪泽区投资3.2亿元,在洪泽的高速公路出口处,新建了占地140亩的中国洪泽湖水产批发大市场。

杨茂忠成了这个市场的第一波经销商。可一开始,销售并不顺利。当时,他托朋友打听到上海一家知名企业要购买800斤螃蟹,和采购部经理见了面,费尽口舌说了半天的洪泽湖大闸蟹。这位经理冷冷地回了句话,还以为你是阳澄湖大闸蟹经销商。

刺痛洪泽人的远不止这些。“有的蟹农为了卖个好价钱,上门找阳澄湖蟹贩收购。”蟹农化勇摇摇头说,洪泽湖的蟹放在阳澄湖里“洗把澡”就改姓了,当时的洪泽湖大闸蟹真是身在闺中人不识。

也是从那个时候,致力打造洪泽湖大闸蟹生态化、规模化、标准化、优质化、品牌化发展道路的洪泽人深深意识到,必须全面推进产业发展,才能让洪泽湖大闸蟹声名远播。

2005年开始,当地开始连续举办洪泽湖大闸蟹节;2009年,洪泽被亚太旅游联合会评为“中国蟹都”;2011年,洪泽湖大闸蟹商标被国家商标总局评为中国地理标志证明商标;2012年,被国家质监总局评为国家地理标志保护产品;2017年9月,洪泽湖大闸蟹被农业部授予国家级农产品地理标志示范样板;2018年8月,“洪泽湖螃蟹”被国家知识产权局商标局认定为中国驰名商标。

数据显示:洪泽大闸蟹年产量6000吨以上,其中3两以上的大规格蟹占到70%,年产值7亿元以上。

如今,再讲到大闸蟹,洪泽人底气十足。

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洪泽湖畔的蟹塘 周太松摄


扶持到位,创业成了

秋风起,蟹爪痒,又到蟹肥膏黄时。

老子山镇新滩村村民王言贵一边查看蟹塘,一边和村民交流养殖经验。说起今年行情,王言贵就说了一个字:“拽——”。

同样因洪泽湖大闸蟹而心生自豪的还有刘和标。这位在洪泽湖边长大的小伙此前远在广州工作,回乡创业缘于一次饭局。

“朋友点了大闸蟹,服务员上菜时说是江苏有名的洪泽湖大闸螃蟹,这让身为洪泽人的我感到倍儿有面子。”刘和标说,那顿饭后,他开始琢磨,回乡卖蟹或许大有所为。

做电商,刘和标是新手。而帮他快速完成创业的,是同在洪泽电子商务产业园办公的淮安闻远科技有限公司。这家公司不仅为洪泽区代理了天猫、京东的“洪泽湖大闸蟹旗舰店”,还受当地政府委托帮助电商企业做嫁接。正是受益于这家公司的帮助,刘和标的开店成本一下节省了15万元。从8月份开店至今,每天订单都保持在100单左右。

除了线上扶持,洪泽区还建立起了线下服务体系。

“农民不仅仅要懂养殖,还要能把握市场和技术方向,才能在致富路上走得更快一些。”洪泽湖大闸蟹协会会长张必香说,区、镇都定期组织开展培训学习,帮助蟹农成长为养蟹的“土专家”。

此外,为了扩大优质蟹的养殖,洪泽区水产局还通过政策倾斜帮助蟹农发展。在高良涧街道、西顺河镇、老子山镇共为100多户蟹农补贴总价约50万元的优质蟹苗。

村民有了奔头,家乡也留住了人。“乡村振兴”,成了当地干部群众口中的高频词。

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洪泽发展乡村旅游 周太松摄


蟹养好了,乡村旺了

来到西顺河镇张福河村,生态养殖一派水乡风光,水塘内水质清澈,几名蟹民正在水面忙碌,岸边网兜里,大闸蟹厚实圆肥。

说起张福河村的养蟹路,也是一路曲折。“养蟹十多年,吃过亏,走过弯路。”村党支部书记张立军说,从2003年开始,他开始养殖大闸蟹,但总是受困于螃蟹个头小,品相不佳,难卖高价。一些蟹农因为亏损,有了放弃的念头。

但放弃不是办法,成功要靠奋斗。

从2010年开始,张立军转变思路,寻找优质蟹种,但蟹苗每斤差价五六元,成本一下增加了,蟹农不愿尝试养殖新品种。“你先养着,赚到钱再给我。”张立军先行示范养殖的同时,鼓励村民养优质蟹。到了收获季,蟹农算了一笔账,一只四两的母蟹比重量小的要高出几十元。

这一下,张福河村真的搞出了“名堂”。原先2000多亩的水域养殖面积,一下翻了一番,甚至本村蟹农来到隔壁村承包养殖。截止到去年,村民人均收入26000元,成了名副其实的富裕村。

通过养蟹致富的张福河村开始了美丽乡村建设,并有了新的发展方向。坐船、钓蟹、品蟹、看渔家风情表演……乡村旅游乘势而上。

“周末或者节假日,市民都愿到乡村休闲放松。”讲述新生活,村民张同兰笑得合不拢嘴。村里的乡村旅游由村办的渔家旅游公司统一管理,“十一”长假临近,村里又接到了600人的游客订单。

2017年,张福河村被江苏省评为3A级旅游景区。张立军说,是洪泽湖大闸蟹赋予了乡村新的活力。未来,这里会更好。(出处:人民网-江苏频道)

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发布人:汪杨
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